Тип: Арендованное помещение

Назначение: Семейный ресторан

Арендованное помещение это всегда максимально сжатые сроки на реализацию. У нас было всего: 1 месяц на дизайн-проект, 2 месяца на реализацию, ограниченный бюджет 10 млн. Немного цифр, чтобы вы понимали всю сложность задачи: квартира площадью 100 кв.м разрабатывается в течении 2-3 месяцев и бюджет на реализацию от 5 млн.. А теперь о проекте.

У проекта очень интересная история начала. Наши заказчики, прекрасная семья с двумя детьми, у которых уже есть свой бизнес. Семья, которая любит проводить время вместе, отмечать семейные праздники и посещать разного рода интерактивы для детей. Им очень хотелось посещать пространство, которое совмещало бы всё это в одном месте. Так родилась идея открыть универсальное пространство в городе для детей и их родителей. Много времени ушло на поиск подходящего помещения. Поиск выглядел так: заказчики находят вариант, мы выезжаем для оценки потенциала по расстановке всех необходимых зон, совместно анализируем помещение по местоположению, парковкам, удобству загрузки/разгрузки, арендным условиям и по количеству необходимых изменений в электрике, отделке и т.д.

Помещение площадью 250 кв.м. основного зала + 50 кв.м. кухни. Основной концепцией пространства стала идея о трансформируемом помещении. Так у нас появилась игровая комната, которая, при необходимости, превращается в зону для мастерклассов, зал ресторана, который с легкостью делится на два банкетных зала, открытая кухня, на которой помимо приготовления основных блюд можно организовать мастеркласс по кулинарному искусству. При всем при этом важно отметить, что трансформируемая зона занимает только часть помещения, остальное пространство не утрачивает свою функцию.

В интерьере много дерева, в детской игровой суперэкологичное пробковое покрытие, большая часть конструкций сделана из фанеры, скамейки у окна и столешницы из бука. Экологичность - важный аспект наших интерьеров. Стараемся учитывать его не только в жилых, но и в общественных пространствах.

Есть определённые ньюансы, например, мы сохранили существующий потолок. Предыдущим арендатором был банк, поэтому здесь стандартный армстронг. Во-первых, это целая история, которая отняла был у нас драгоценное время, а во-вторых, его замена очень большая статья расходов. Как мы решили обыграть этот момент? В банкетном зале мы перекрыли большую часть подвесной конструкцией из фанерных листов и задекорировали растениями. В основном зале расставили акценты за счёт декоративной подсветки и подвесных светильников. На самом деле, основной зал ещё в процессе декорирования. В скором времени над яркими креслами появятся плетённые купола, а на колоннах гипсовые элементы.